导语：春天使劲吃这菜，堪称“天然减肥菜”，润肠通便降血脂股票配资最好的公司，炒一盘成本才3元

西葫芦是我们日常中最常见，而且又实惠的一种蔬菜，也被称为“天然减肥菜”，它口感清爽，营养丰富，它低热量、高纤维，还富含维生素C、维生素B6、钙、钾、镁等多种对身体特别好的营养元素。膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等肠道问题，而维生素C具有抗氧化作用，能够帮助我们增强免疫力，常吃西葫芦还具有美容养颜、降血脂的功效，更有助于我们保持健康的身体状态。

要说西葫芦的做法，那真是五花八门，我个人最喜欢的就是“素炒西葫芦”，也是最美味最简单的做法之一，没有过多的调料修饰，它既保留了西葫芦的原汁原味，又通过简单的烹饪方式让其更加易于消化和吸收，下面我就把这道“素炒西葫芦”的详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来看看吧！

【素炒西葫芦】

所需食材：西葫芦一个、姜三片、小米辣(不吃辣可不加) 两个、生抽一勺、蚝油一勺、盐适量、食用油适量。

制作方法：

步骤1西葫芦对开切，去掉瓜瓤。

步骤2切成条。

步骤3切好的西葫芦条撒点盐，拌均，腌6分钟左右，出水后过一下清水。

步骤4热锅冷油，下姜末和小米辣炒香后倒入西葫芦。

步骤5翻炒几下后倒入一勺蚝油和一勺生抽，再翻炒几下就可以出锅。

步骤6素炒西葫芦就做好了。素炒西葫芦不仅好吃又美味，而且烹饪过程简单方便，适合各个年龄段的人群食用，喜欢的朋友不妨试试这道菜。

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